焼き菓子

お城山

 

明知城、別名白鷹城の名残を受け作り上げた一品です。クルミを使用し香ばしく焼き上げました。

大正かおり焼き(シナモン)

 

シナモンを使用し香ばしく焼き上げました。

田舎の味

 

焼き上げた卵餡。田舎ならではの素朴な風味をご堪能ください。

美濃の栗

 

甘露栗を白餡で丸ごと一個包み込みました。

ごま菓子

 

粒餡を包んだごま風味の焼き菓子です。

桃山

 

卵と餡を一緒に煮詰め上げたコクのある味わいです。